BOYAUX NATURELS. . .

Utilisations : produits de saucisses traditionnelles pour lesquels des normes de qualité élevées et l'uniformité sont essentielles.

Catégories :

BOYAUX DE PORC / EMBOSSÉS MANUELLEMENT

Particularités :

• Transparents
• Taille et aspects uniformes
• "Sans poils" Tendres

Recommandés pour :

les produits de saucisses fraîches pour lesquels l'attrait visuel et la tendreté sont des arguments de vente essentiels.
 

BOYAUX DE PORCS / COUPÉS AU COUTEAU

Particularités :

• Transparents
• Taille et aspect uniformes
• Tailles de luxe offertes
• Solidité du boyau adaptée au matériel d'embossage automatisé
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Recommandés pour :

les produits de saucisses cuites ou fumées pour lesquels l'attrait visuel et une fermeté minimale sont essentiels.

BOYAUX D'AGNEAU ET DE MOUTON

Particularités :

• Translucides, blancs
• Tailles de luxe offertes
• Offerts pour les catégories de produits d'émulsion et de gros hachage
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Recommandés pour :

les saucisses de petit diamètre.

INTESTINS GRÊLES DE BŒUF (à texture épaisse et maigres)

Particularités :

• Taille et aspect uniformes
• Intestins grêles à parois épaisses
• Intestins grêles maiges
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Recommandés pour :

les saucisses de gros diamètre et les saucissons en collier

CAPS ET CENTRES DE BOEUF (à texture épaisse et maigres)

Particularités :

• Taille et aspect uniformes
• Caps et centres à parois épaisses
• Caps et centres maigres
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Recommandés pour :

les saucisses à l'ancienne traditionnelles et les saucisses de gros diamètre

Des boyaux à saucisses naturels dans des POUCHES!...
prêts à découper en caisse pour la vente au détail

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EMBOSSÉS MANUELLEMENT

COUPÉS AU COUTEAU

AGNEAU
MOUTON

GRÊLES
DE BŒUF

CAPS ET CENTRES

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